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  • 开一家重庆火锅店需要多少钱?火锅店成本利润

    来源:本站整理 发表于:2018-09-21 10:21:54 阅读:
    现在的投资创业者投资加盟火锅店,除了可以得到回报可观的好处之外,还需要前期付出必要的金钱与精力。想要做好这一行,就要用心投入精力,实实在在地落实正确的计划。为了能使你的火锅店能够顺利成功的开业,就需要提前把投资加盟重庆火锅店的大概预算要做好,那么开一家重庆火锅店需要多少钱?为了你的火锅店能够达到理想的盈利,请与小编一起从以下五大方面进行成本的预算分析:
    开一家重庆火锅店需要多少钱?
     
     
    1、店铺房租 
     
    若是选择在较好的地理位置开店,其成功率会显著提升。优秀的位置具备这样的特征:餐饮店铺较为密集;常住人口和流动人口分布较多;停车方便;房屋内部结构合理美观;店面周围人群的分布和收入情况以及消费习惯适应火锅店的市场定位。根据城市不同的情况,房租通常在80元/平米至120元/平米的范围波动。店铺的面积在300平米左右,房租每个月控制在3万内。
     
    2、店铺装修 
     
    重庆渝跃龙门老火锅推出的“重装饰,轻装修”概念,能很好地解决店铺装修的费用问题。特别需要注意的是400-500平方的火锅店,通?;岷氖绷饺鲈掠美醋靶?,租房的时候切记要与房东确定装修期内免租金。 
     
    3、购买设备 
     
    火锅店的设备主要分前厅和后厨两大部分,500平米左右的火锅店后厨设备花费在在3-5万元内,包括冷藏柜、菜架、操作台、灶等,;500平米左右的火锅店前厅设备花费在2-3万元内,包括空调、桌椅、餐厨具等。
     
    4、人员招聘 
     
    首先招聘的是管理人员,包含店长、前厅经理、厨师长、财务、库管、采购,在管理人员确定后,再招聘其他人,如迎宾、前台、服务员、传菜员、收银员等。
     
    5、流动资金 
     
    在分析完以上四个方面的预算后,就要来算算流动资金了。一般而言,第一批菜品和底料等原材料原材料,保证留有2万元左右的流动资金就足够了。
     
    常见得火锅配菜有那些呢?
     
    锅作为餐饮的一种美食,深受大家的喜爱,相信很多人对于火锅都不陌生吧,而对于火锅的配菜大家是不是有所了解呢?那么我们经常见得火锅配菜有那些呢?我们知道想要火锅吃的舒服吃的好,配菜当然起着非常重要的作用,今天连锁网的小编就给大家介绍以下火锅配菜品种大全。
     
    火锅配菜大致是可以分为几大类别的,凡是可以煮,炖,烧以及煨的原材料也都是可以作为涮火锅的材料的,当然我们在外面说吃的火锅,他们多提供的配菜也大多都是一些不会败坏汤的色泽以及风味的材料,火锅配菜有那些?
     
    火锅配菜之蔬菜类:蔬菜这一类的配菜就有很多种了,这其中包括白菜,莴笋,土豆,白萝卜,胡萝卜,黄瓜,平菇,香菇,金针菇,豆芽,豆腐,冬瓜,丝瓜,方正凡是当季的时令蔬菜都是可以作为火锅配菜的。
     
    火锅配菜之干货:这一类的配菜大致可以分为,玉兰片,豆皮,粉丝,红枣,木耳,香菇等等。
     
    火锅配菜之肉类:这其中一般来说,我们平常所见的肉类都是可以作为火锅配菜的,比如牛肉,羊肉,猪肉,牛肚?;鹜?,午餐肉,香肠,腊肉,动物内脏,鸡鸭肉,鸡翅,鸡爪等。
     
    火锅配菜之水产内:这一般就是海鲜之类的配菜了,其中包括草鱼,鲤鱼,鳝鱼,泥鳅,河虾,海虾,鱿鱼,带鱼,水发的海带等等。 
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